En støbejernsgryde er kendt for sin robusthed og fremragende varmefordeling, hvilket gør den ideel til langsom madlavning og stegning. Den holder også varmen godt, selv når den er taget fra varmekilden, og så kan den bruges både på komfuret og i ovnen.
Hvad er fordelene ved en støbejernspande?
Støbejernspander (og -gryder) er robuste, de kan klare høj varme, de har en god varmefordeling, og så holder de godt på varmen. Både støbejernspander og -gryder er dermed ideelle til simremad.
Hvordan plejer jeg en støbejernsgryde
For at pleje din støbejernsgryde/-pande anbefales det at stille gryden/panden i blød og vaske den i varmt vand med en børste dagen efter. Undgå at bruge sæbe, da det kan skade grydens/pandens naturlige patina.
Kan man bage brød i en støbejernsgryde?
Ja, du kan sagtens bage brød i en støbejernsgryde.
Støbejernsgryder og -pander til dit køkken
Opgrader dit køkken med vores udvalg af støbejernsgryder og -pander. Støbejernspander og -gryder er køkkenklassikere, der holder hele livet og gør madlavning til en leg. De fordeler varmen jævnt og holder på den længe, så du får saftige gryderetter, sprøde brødskorper og perfekt stegt kød.
Fordele ved støbejernsgryder
Støbejernsgryder, også kendt som hollandske ovne, er alsidige til både komfur og ovn. De emaljerede varianter som Le Creuset støbejernsgryder tåler høje temperaturer og er nemme at rengøre, mens uemaljerede modeller udvikler en naturlig patina over tid og derfor kræver lidt ekstra pleje. Det er også fordelagtigt at bruge en støbejernsgryde til bagning, fordi der skabes damp inde i gryden, hvilket giver brødet gode hævemuligheder og en sprød skorpe – ligesom i et bageri.
Støbejernspander til hverdag
Støbejernspander er et must-have hos mange, og især Le Creuset støbejernspander er populære. Disse pander er specielt velegnede til stegning af bøffer, kylling samt grøntsager, da de giver en god stegeskorpe uden at brænde fast. Derudover kan støbejernspander gå i ovnen, så du kan med fordel stege dit kød af på komfuret og derefter putte panden direkte i ovnen for at færdigtilberede kødet.
Praktiske tips til brug og vedligehold
Forvarm altid støbejernspanden/-gryden i ovnen for bedste resultat, og undgå koldt vand på en varm gryde/pande for at undgå revner. Maskinvask er ok på emaljerede modeller som Le Creuset støbejernspande/-gryde, men med håndvask holder de længst. Hos Føniks finder du diverse støbejernsgryder og -pander. Nogle gange kan du endda være så heldig at finde støbejernsgryder på tilbud, så hold gerne øje med vores hjemmeside. Husk også at udforske vores fulde udvalg af gryder, pander og ovnfaste fade, hvis du er ude efter at opgradere køkkenudstyret hjemme hos dig.
Har du spørgsmål?
Tøv ikke med at kontakte os for hjælp og vejledning. Hos Føniks går vi langt for at hjælpe alle vores kunder, så de ender ud med det bedste køb ift. deres behov. Du kan ringe til os alle hverdage på +45 70 60 60 64 eller sende os en mail, når det passer dig. Vi glæder os til at høre fra dig.
